En esta nota de Canal Agrositio, Tomás Peña nos cuenta de una forma simple y clara sobre estos dos conceptos. Además se hace un repaso de las principales actividades de la movida AgTech, de la que Pergamino no es ajeno.
Se presentan a las agro-tecnologías o AgTech como una oportunidad para que la producción agroindustrial sea más sustentable, pero a su vez pueda diferenciar el valor que cada productor obtiene de sus productos.